創業以来50年、
天然ものの素材にこだわり
お寿司をつくり続けています。

本物の素材の味を知ってもらうために、天然ものの魚や産地にとことんこだわっています。
四季を通してお客様、特に若い人や子供たちに旬の素材を知ってもらい、お寿司を通して日本の食文化を伝えたい。

そんな想いで先代から店を継ぎ、お寿司を握り続けています。